ΠΡΟΣΟΧΗ : Αυτός Είναι Ο Αλβανός Βιαστής Τις Αθήνας Προσέξτε Τα Παιδιά Σας ! KΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΑ ΜΟΥΤΡΑ ΤΟΥ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΡΟΜΠΑ ΚΑΙ ΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙ Ο ΚΟΣΜΟΣ




ALVANOS VIASTIS GALATSIOU SINANI SHKELQIM. Δίνονται στη δημοσιότητα, κατόπιν σχετικής Διάταξης της Εισαγγελίας Πρωτοδικών Αθηνών, τα στοιχεία ταυτότητας και φωτογραφίες του 32χρονου, για βιασμούς και ληστείες σε βάρος γυναικών στην περιοχή του Γαλατσίου .

Πρόκειται για τον (επ.) SINANI (ον.) SHKELQIM του BUGIARE και της RITA, που γεννήθηκε το 1982 στη Αλβανία.
«Η συγκεκριμένη δημοσιοποίηση, χρονικής διάρκειας έξι μηνών, σύμφωνα με τη σχετική Εισαγγελική Διάταξη, αποσκοπεί στην προστασία του κοινωνικού συνόλου και προς ευχερέστερη πραγμάτωση της αξίωσης της Πολιτείας για τον κολασμό των παραπάνω αδικημάτων, καθώς και στη διερεύνηση της συμμετοχής αυτού και σε άλλες αξιόποινες πράξεις», αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ΕΛ.ΑΣ.
Διαβάστε περισσότερα

ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΑΛΥΣΙΔΕΣ !! ΙΣΧΥΡΕΣ ΧΙΟΝΟΠΤΩΣΕΙΣ ΕΩΣ ΚΑΙ 30 ΠΟΝΤΟΥΣ ΧΙΟΝΙ…




ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΟΛΟΙ ΑΛΥΣΙΔΕΣ !! ΙΣΧΥΡΕΣ ΧΙΟΝΟΠΤΩΣΕΙΣ ΕΩΣ ΚΑΙ 30 ΠΟΝΤΟΥΣ ΧΙΟΝΙ…
Δείτε σε ποιές περιοχές θα το ρίξει…

Με τα μέχρι στιγμής στοιχεία που υπάρχουν, πολύ χιόνι θα πέσει μεταξύ 28-30 Δεκεμβρίου,


στην Εύβοια, την Αττική, την Βοιωτία, την Φθιώτιδα, την Λήμνου, τον Έβρο, την Μυτιλήνη,

την Χίο, την Αρκαδία, τη Κορινθία αλλά και την Λακωνία και την Αργολίδα.

Στην Εύβοια μάλιστα ακόμα και σε παραθαλάσσιες και πεδινές περιοχές, το χιόνι δεν αποκλείεται


να ξεπεράσει και τα 15-20 εκατοστά, ενώ σε ορεινές περιοχές ίσως φτάσει και το μισό μέτρο, βάση τωρινών προγνωστικών στοιχείων.

Ας κρατάμε μικρό καλάθι και θα δούμε την Δευτέρα με 100% σιγουριά πόσο χιόνια θα ρίξει ακόμα και στην Αθήνα μέσα και τον Πειραιά.



Η ανατολική Αττική με τα μέχρι στιγμής στοιχεία, φαίνεται να βλέπει στρώσιμο ακόμα και 5-10 εκατοστών ίσως και σε παραθαλάσσια τμήματα…

vip-news.gr
\
Διαβάστε περισσότερα

Πείραμα: Πετώντας βραστό νερό στους -41oC!



Ένα απίθανο βίντεο καταγράφει τη δημιουργία τεχνητής ομίχλης όταν ένας νεαρός ανοίγει το παράθυρο του διαμερίσματός του σε μια παγωμένη πόλη της Ρωσίας (με θερμοκρασία -41 βαθμούς Κελσίου) και απλώς ρίχνει βραστό νερό στο κενό. Το νερό εξατμίζεται πριν καν φτάσει στο έδαφος δημιουργώντας ένα σύννεφο ατμού.


ΠΗΓΗperierga

Διαβάστε περισσότερα

Η Καίτη Φίνου σπάει τη σιωπή της για τον Στάθη Ψάλτη: "Φώναζε με ουρλιαχτά τι την έφερες εδώ! Φοβήθηκα



«Η εκπρόσωπος της οικογενείας που έβγαζε το ιατρικό ανακοινωθέν, είχε βάλει τις φωνές ότι "εμείς δεν την θέλουμε αυτή εδώ! Γιατί την έφερες"; Φωνές με ουρλιαχτά! Φοβήθηκα...»

Η Καίτη Φίνου λύνει τη σιωπή της, λίγο καιρό μετά τον θάνατο του Στάθη Ψάλτη. Η ηθοποιός μίλησε στα Αποκαλυπτικά για τις τελευταίες του στιγμές αλλά και για την αντιμετώπιση που είχε η ίδια όταν πήγε στο νοσοκομείο για να τον δει.

«Όταν μου λένε εμένα «η γυναίκα του Στάθη» -και ζητάω συγγνώμη από τη Χριστίνα γι’ αυτό- εμένα δεν πάει το μυαλό μου στη Χριστίνα. Η γυναίκα του ήταν η Κάτια που είχε και παιδί μαζί του.

Ήταν πάρα πολύ όμορφος χωρίς την περούκα που φορούσε, με τα γυαλιά του τα κόκκινα, αφού του είπα «πας για άλλη καριέρα τώρα». Μέσα σε όλο αυτό το πράγμα με τα σωληνάκια είδα έναν άνθρωπο και λέω «θα ζήσει». Δεν πίστευα ποτέ ότι ο Στάθης θα φύγει.

Δεν την θέλουμε αυτή εδώ! Γιατί την έφερες;
Η εκπρόσωπος της οικογενείας που έβγαζε το ιατρικό ανακοινωθέν, είχε βάλει τις φωνές ότι «εμείς δεν την θέλουμε αυτή εδώ! Γιατί την έφερες»; Φωνές με ουρλιαχτά! Φοβήθηκα, λοιπόν, ότι μπορεί να έβγαζαν καμία φωτογραφία του Στάθη από το νοσοκομείο μέσα με τα σωληνάκια και θα το έριχναν πάνω μου. Κάθισα όλον τον καιρό που ήταν ο Στάθης στο νοσοκομείο, κλεισμένη εδώ. Ποια οικογένεια εκπροσωπούσε η κυρία αυτή;

Ήξερα ότι δεν θα τον ξαναέβλεπα, του μίλησα, του είπα όλα αυτά που ήθελα να του πω και μετά από χρόνια -ίσως να μην την είχα πει ποτέ τη λέξη αυτή- την ώρα που τον χαιρετούσα για να φύγω του είπα «Γεια σου αγάπη μου». Η λέξη «αγάπη μου» δεν ήταν ερωτική, ήταν για όλη αυτή τη ζωή που περάσαμε».
Διαβάστε περισσότερα

Οι καλεσμένες πήραν τις Θέσεις τους για να πιάσουν την ανθοδέσμη. Δείτε όμως τι έκανε η νύφη και τις άφησε όλες άφωνες!


Αυτή είναι μία από τις πιο γενναίες και πιο όμορφες στιγμές γάμου που έχουμε δει.
Η Jamie Steinborn και ο αρραβωνιαστικός της John παντρεύτηκαν στις 12 Μαΐου 2017.

Η Jamie πάλευε με τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας για 16 μήνες και ο γάμος είχε ιδιαίτερη σημασία για εκείνη.

Κατά τη δεξίωση, η Jamie ζήτησε από τις φίλες και παρανύμφους της να μαζευτούν πίσω της για το καθιερωμένο πέταγμα της νυφικής ανθοδέσμης.

Η Jamie μέτρησε αντίστροφα και όλοι περίμεναν να πετάξει την ανθοδέσμη, αλλά όλοι εξεπλάγησαν όταν η Jamie πέταξε τη περούκα της την τελευταία στιγμή και περήφανα την πέταξε προς τα πίσω!

«Ήταν μια μοναδική ευκαιρία. Ήθελα να δείξω σε όλους οτιδήποτε και αν μου φέρει η ζωή, τα πάντα θα πάνε καλά. Για μένα ένα καραφλό κεφάλι δείχνει κουράγιο, τη θέληση να αγωνιστώ, τη θέληση τίποτα να μη με βάλει κάτω,» ανέφερε η Jamie.
Διαβάστε περισσότερα

16 σημάδια πως έχεις γεράσει πριν την ώρα σου




Μπορεί να λένε πως στα 20 μας το αίμα μας βράζει και πως η ενέργεια κι οι αντοχές που διαθέτουμε είναι ανεξάντλητες, ωστόσο για εσένα δεν ισχύουν το ίδιο τα πράγματα.

Έχεις τόσα πολλά να κάνεις καθημερινά και ο χρόνος που σου απομένει για να ξεκουραστείς δεν είναι ποτέ αρκετός.

Έτσι, όποτε πλησιάζει το Σαββατοκύριακο, το μόνο που θες είναι να μείνεις σπίτι σου και να μαγειρέψεις ή να παραγγείλεις, να δεις κάποια εκπομπή ή μια ταινία στην τηλεόραση, να ξαπλώσεις στο κρεβάτι σου και να διαβάσεις το βιβλίο σου ή να κοιμηθείς.

Μπορεί ώρες ώρες να αισθάνεσαι ο Μπέντζαμιν Μπάτον της παρέας και οι φίλοι σου να σε φωνάζουν «συνταξιούχο», «γιαγιάκα» κι άλλα χαριτωμένα, όμως δεν χρειάζεται να νιώθεις ενοχές. Κάποτε θα καταλάβουν τι χάνουν!

1. Όποτε βγαίνεις έξω για ποτό, εκνευρίζεσαι με τη μουσική που ακούγεται τόσο δυνατά.
Μα πώς υποτίθεται θα ακούσει ο μπάρμαν την παραγγελία σου και ΚΥΡΙΩΣ πώς θα μιλήσετε με τις φίλες σου;

2. Το βρίσκεις αρκετά δύσκολο να μείνεις έξω μετά τις 2.00 τα μεσάνυχτα…
«Πω πω, πότε πέρασε η ώρα; Πήγε 2.00. Άντε να γυρίσω στο κρεβατάκι μου σιγά σιγά. Νύσταξα!»

3. …κι αρκετά απίθανο να ξενυχτίσεις και Παρασκευή και Σάββατο βράδυ!
Χρειάζεσαι και κάποιο χρόνο να αναρρώσεις από τη μία έξοδο, θα βγεις και δεύτερη φορά στα καπάκια;!

4. Βέβαια, πολλές φορές δεν βγαίνεις και καθόλου.
Μπορεί η έξοδος να εξελιχθεί σε πολύ καλή επιλογή, είσαι σίγουρη όμως πως μένοντας μέσα θα περάσεις ακόμα καλύτερα.

5. Και φυσικά, έχεις χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε ευφάνταστη δικαιολογία υπάρχει, για να μη βγεις.
«Άσε, πού να στα λέω; Ήρθε η ξαδέρφη μου από το χωριό να μου κάνει έκπληξη και χτύπησε το κουδούνι την ώρα που ετοιμαζόμουν. Δεν θα μπορέσω να έρθω!»

6. Πάντως, προτού αποφασίσεις να βγεις, βεβαιώνεσαι πως εκεί που θα πας έχετε τραπέζι ή οτιδήποτε παρόμοιο τέλος πάντων, για να καθίσεις.
Απαραίτητη προϋπόθεση. Δεν πα να χορεύουν και να χτυπιούνται όλο το βράδυ οι υπόλοιποι; Εσύ κυρία στο …σκαμπουδάκι σου.

7. Εάν πρόκειται να πιεις πάλι, το κρασί είναι η καλύτερή σου επιλογή. Άντε και κάποιο cocktail το καλοκαίρι. Ό,τι κι αν παραγγείλεις όμως, έχεις την απαίτηση να συνοδεύεται από snacks!
Το αλκοόλ πάει ευκολότερα κάτω με το φαγητό και το φαγητό αποκτά καλύτερη γεύση με το αλκοόλ. Είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο!

8. Δεν είσαι και πολύ σίγουρη εάν έχεις καταλάβει πως λειτουργεί το facebook. Ποτέ δεν ξέρεις ποιος μπορεί να δει τι.
Καλά, για Twitter, Snapchat κλπ …περίεργα, ούτε που το συζητάμε!

9. Μετανιώνεις κάθε φορά που κάνεις update σε εφαρμογή του κινητού σου.
Οι «αλλαγές» δεν έχουν τον παραμικρό λόγο ύπαρξης πέρα από το να σου σπάνε τα νεύρα!

10. Ενθουσιάζεσαι υπερβολικά πολύ με το μαγείρεμα και κυρίως με το ψήσιμο.
Και το πρώτο πράγμα που κάνεις όταν ετοιμαστεί το φαγητό που έφτιαξες είναι να το φας κι όχι να το ανεβάσεις στο Instagram.

11. Παρακολουθείς πολλές εκπομπές μαγειρικής ή προβλέψεις ζωδίων. Καλά, και τα ελληνικά σήριαλ σε επανάληψη, έχουν την τιμητική τους.
Ό,τι πρέπει για να χαλαρώσεις στον καναπέ σου.

12. Στο μόνο πράγμα που ξοδεύεις χρήματα χωρίς δεύτερη σκέψη είναι το …φαγητό!
Ποια ξενύχτια και ποιες μόδες; Τίποτα δεν συγκρίνεται μ’ ένα ευτυχισμένο στομάχι.

13. Οι άνθρωποι που δεν ντύνονται κατάλληλα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες σου προκαλούν απελπισία.
«Πού πας με το φανελάκι με τόσο κρύο, παιδί μου; Μην σε ξεγελάει ο ήλιος. Δεν πάμε καλά, μου φαίνεται!»

14. Προτιμάς να αγοράζεις αθλητικά και flat παπούτσια παρά ψηλοτάκουνα κι άκρως θηλυκά.
Η άνεση πάνω απ’ όλα!

15. Το αγαπημένο σου χτένισμα είναι η κοτσίδα.
Όλα τα υπόλοιπα σου φαίνονται απλά κουραστικά.

16. Το κρεβάτι σου είναι ο καλύτερος σου φίλος (ενίοτε και σύντροφος).
Έχετε περάσει τόσα πολλά μαζί…
Διαβάστε περισσότερα

Συγκλονίζει το θαύμα του Αγίου Ιωάννη του Ρώσου




Εορτάζει στις 27 Μαΐου εκάστου έτους.

Δύο ώρες περίπου προσευχόταν κλαίγοντας ο Κωνσταντίνος Πολυχρονίου, ανώτερος κρατικός υπάλληλος μπροστά στον Άγιο.

Μπήκε στην εκκλησία με πιτζάμες κάτι που έκανε εντύπωση σε όλους. Τον σταμάτησε ένας ιερέας και τον ρώτησε γιατί έκλαιγε τόση ώρα, και γιατί δεν ήταν ντυμένος κανονικά.»Όχι πάτερ», απάντησε και συνέχισε, «με ξεκούρασε για πολλά χρόνια ο Άγιος, αυτός, ο μεγάλος και θαυματουργός γιατρός που υπηρετείτε. Το πρωί στον «Ευαγγελισμό» ήρθε η γυναίκα μου να με δει.

Έχει περάσει δεκαετία και πλέον να σταθώ όρθιος όπως με βλέπετε τώρα. Μία χρόνια πάθηση του νευρικού συστήματος και μία αρρώστια που είχα περάσει μου έφεραν αναπηρία τόση που έχασα τη θέση μου, πήρα πρόωρα σύνταξη και οδηγήθηκα στα Νοσοκομεία γιατί μετά το δεύτερο χρόνο είχα πάνω από 80% παράλυση των κάτω άκρων. Ή παράλυση, η κακή ψυχολογική κατάσταση, η πρόωρη έξοδος μου από τη δραστηριότητα της ζωής με οδηγούσαν σε μαρασμό, σχεδόν στο θάνατο.

Η γυναίκα μου ήρθε στο Νοσοκομείο, με βρήκε να κοιμάμαι, δεν με ξύπνησε, παρά κάθισε δίπλα στο κρεβάτι μου σε μια καρέκλα.
Για λίγα δευτερόλεπτα την πήρε ο ύπνος.
Βλέπει στο όνειρο της ότι, στο διπλανό θάλαμο γινόταν επισκεπτήριο γιατρών.
Ανάμεσα τους ήταν ένας άγνωστος ξένος γιατρός.
Τον πλησιάζει η γυναίκα μου και του λέει: Γιατρέ μου, είστε ξένος; Σας βλέπω για πρώτη φορά στο Νοσοκομείο. Σας παρακαλώ στο διπλανό θάλαμο έχω τον άνδρα μου πάνω από δέκα χρόνια παράλυτο. Οι γιατροί μου έχουν πει την αλήθεια, ότι χάνω το σύντροφο μου. Χάνω το στήριγμα μου. Θα πεθάνει ο σύζυγος μου. Ελάτε, γιατρέ μου, να τον δείτε, να του δώσετε κουράγιο, να μας πείτε κάτι και σεις.

– Πήγαινε, κυρία μου, περίμενε και θα δω και το σύζυγο σου.
Ναι, γιατρέ μου, πέστε μου το όνομα σας, να σας περιμένω…
– Ιωάννης Ρώσος, της απαντά.
Ξυπνάει, πετιέται από το κάθισμα της.

Με βλέπει που προσπαθώ μόνος μου, στηριγμένος στους αγκώνες μου, να σηκωθώ. Βοήθησε με, γυναίκα, της λέγω, κάποιος με κρατάει άπ’ τις μασχάλες και με σηκώνει, βοήθησε και συ…

Σηκώθηκα, πάτησα στο έδαφος, όταν τα κλάματα της γυναίκας μου είχαν φέρει γύρω μας γιατρούς και βοηθητικό προσωπικό.
Ό υπεύθυνος γιατρός του τμήματος, ένας πιστός χριστιανός, συγκλονίζεται από τη διήγηση της συζύγου μου και προτρέπει: Κύριε Πολυχρονίου όπως είσαι, μη ζητάς, να αλλάξεις τις πιζάμες σου, φύγετε, πάρτε ταξί στην είσοδο του Νοσοκομείου και πηγαίνετε στο Πνευματικό θεραπευτήριο, στην Εκκλησία του Αγίου Ιωάννου του Ρώσου, που είναι στην καταπράσινη κοιλάδα του Προκοπίου της Ευβοίας, όπου και ολόκληρο το ιερό του Λείψανο.

Πηγαίνετε, πέστε το μεγάλο σας ευχαριστώ και γυρίστε για το εξιτήριο που αυτή τη φορά –σπάνια βέβαια– το υπογράφει όχι γιατρός αλλά ένας “Άγιος!
Διαβάστε περισσότερα

Δείτε τι έβαλε την υπηρέτρια της να κάνει σε εστιατόριο πάμπλουτη οικογένεια


Η πιο κάτω εικόνα κάνει τον γύρο του διαδικτύου και προκαλεί μεγάλη οργή, αφού μια πλούσια οικογένεια βάζει την υπηρέτρια της να κάνει κάτι πραγματικά απίστευτο σε έξοδο που είχε σε εστιατόριο…
Όπως θα δείτε στη φωτογραφία τα αφεντικά της υπηρέτριας όταν πήγαν στο εστιατόριο την έβαλαν να καθίσει σε διαφορετικό τραπέζι μόνη της και να τους βλέπει ενώ τρώνε.
Μάλιστα αυτή έπρεπε να τους βλέπει και να μην τρώει ή να πίνει κάτι.
Όπως ανέφερε ένας χρήστης του διαδικτύου: Η υπηρέτρια είναι μέρος της ζωής σας και αντικατοπτρίζει τον ανθρωπισμό σας. Φανταστείτε να ήσασταν στη θέση της, χωρίς να έχετε τηλέφωνο να κρατάτε, χωρίς κανένας να σας προσκαλεί για φαγητό, με δεκάδες μάτια να σας κοιτάζουν επίμονα.
Οι οικιακές βοηθοί αποτελούν μεγάλο ποσοστό του εργατικού δυναμικού στην Ινδονησία.



Διαβάστε περισσότερα

Καρδίτσα: Κάλυψη των κενών ωρών Γερμανικών στα σχολεία Δευτεροβάθμιας



Μετά και τη β΄ φάση προσλήψεων Αναπληρωτών Μειωμένου Ωραρίου στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση, ζητούμε την άμεση τοποθέτηση καθηγητών Γερμανικής γλώσσας και στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση, προκειμένου να καλυφθούν τα κενά και να διδαχθούν οι μαθητές τη Γερμανική γλώσσα.

Τα δυο τελευταία σχολικά έτη μεγάλο μέρος των μαθητών δεν διδάχθηκε τα Γερμανικά ως β’ ξένη γλώσσα, ενώ κάποιοι τη διδάχθηκαν με αρκετή καθυστέρηση μετά τα Χριστούγεννα. Κι αυτό διότι οι μόνιμοι εκπαιδευτικοί Γερμανικής που υπηρετούν στην Καρδίτσα δεν επαρκούν για την κάλυψη των αναγκών όλων των Γυμνασίων και Λυκείων του νομού, ενώ υπάρχει επάρκεια και πλεόνασμα εκπαιδευτικών της παράλληλης β΄ ξένης γλώσσας, της Γαλλικής γλώσσας.

Με ποιο τρόπο θα επιτευχθεί άραγε η σύνδεση της Πιστοποίησης της Γλωσσομάθειας (ΚΠΓ) μέσα στο δημόσιο σχολείο, όταν δεν υπάρχει η δυνατότητα να καλυφθούν οι ώρες της β’ ξένης γλώσσας; Οι εξαγγελίες δεν μπορούν να υλοποιηθούν χωρίς τη διασφάλιση του δικαιώματος στην παροχή του πολύτιμου αγαθού της δωρεάν εκμάθησης της β’ ξένης γλώσσας, που έχει επιλέξει ο κάθε μαθητής.

Η επιλογή να μένει η περιοχή χωρίς εκπαιδευτικούς Γερμανικών οδηγεί επί σειρά ετών στην τακτική αλλαγής γλώσσας διδασκαλίας ισοπεδώνοντας την επιλογή των μαθητών από την αρχή της χρονιάς και σε βάθος χρόνου.

Το πρόβλημα επιτείνεται και με τον δυσανάλογο αριθμό σχολικών συμβούλων ειδικότητας. Η αρμόδια σχολική σύμβουλος έχει μεγάλη περιοχή ευθύνης και δεν έχει τη δυνατότητα να μεταβεί στην Καρδίτσα και να μας επιμορφώσει παρά την έντονη ανάγκη λόγω της εφαρμογής του νέου προγράμματος σπουδών.

Παρακαλούμε για άμεση άρση της αδικίας που βιώνουμε ως κλάδος οι εκπαιδευτικοί Γερμανικής, αλλά και οι μαθητές που επιλέγουν να διδαχθούν τη Γερμανική ως β΄ ξένη γλώσσα. Ζητούμε την άμεση τοποθέτηση αναπληρωτών Γερμανικής Φιλολογίας (ΠΕ07) για την κάλυψη των ωρών στα σχολεία της Δευτεροβάθμιας. Με τον τρόπο αυτό θα διορθωθεί η αδικία που υφίστανται οι μαθητές, οι οποίοι αναγκάζονται να διδαχθούν διαφορετική γλώσσα από αυτή που επέλεξαν ή να έχουν «κενές» ώρες στο πρόγραμμά τους, υποβιβάζοντας έτσι το θεσμό της β΄ ξένης γλώσσας στο δημόσιο σχολείο.

Με εκτίμηση Τοπική Επιτροπή Καρδίτσας της ΠΕΚΑΓΕΠΕ




ΠΗΓΗ
Διαβάστε περισσότερα

Πως θα Φτιάξετε Πλεξούδες τα Κρεμμύδια και τα Σκόρδα Σας για να τα Διατηρήσετε στο Κελάρι





Για να διατηρήσετε τα κρεμμύδια φρέσκα κατά τη διάρκεια του χειμώνα μέχρι το ερχόμενο καλοκαίρι, θα πρέπει να τα έχετε σε χώρους που αερίζονται καλά και όχι στοιβαγμένα μεταξύ τους. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να βάλετε όλα τα κρεμμύδια σας σε ένα σακί ή σε ένα μεγάλο κιβώτιο και να ανακαλύψετε αργότερα ότι τα περισσότερα από αυτά αλλοιώθηκαν και σάπισαν από της συνθήκες του κλειστού χώρου.

Υπάρχουν αρκετοί τρόπους για να εξασφαλίσετε ότι αερίζονται επαρκώς. μπορείτε να ανοίξετε τρύπες στα κουτιά που θα τα αποθηκεύσετε και να τα τοποθετήσετε κοντά σε παράθυρα ή κάπου ψηλά, αλλά ο καλύτερος τρόπος είναι να τα πλέξετε με τα φύλλα τους και να τα κρεμάσετε ψηλά σε ένα δροσερό και σκιερό μέρος. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίχνετε μια ματιά κάθε τόσο σε κάθε πλεξούδα, που κρέμεται από την οροφή, για βολβούς κρεμμυδιών που τυχών έχουν υποστεί σήψη. Απλά περιστρέψτε αργά την πλεξούδα γύρω από τον άξονά της και δείτε αν έχει σαπίσει κάποιο από αυτά. Αν εντοπίσετε ένα σάπιο κρεμμύδι, απλά κόψτε το και αφαιρέστε το από την πλεξούδα.


Προετοιμάστε τα κρεμμύδια σας

Ξεκινήστε με τα κρεμμύδια που έχουν ξεραθεί και είναι έτοιμα. Αφού τα φύλλα της κορυφής τους έχουν ξεραθεί, κόψτε τις κορυφές τραβώντας με τα χέρια περίπου 15 εκατοστά πάνω από το βολβό, δηλαδή θα αφήσετε ένα κοτσάνι 15 εκατοστών να προεξέχει από το βολβό. Μην περιμένετε πολύ για να το κάνετε αυτό και οι κορυφές ξεραθούν υπερβολικά και γίνουν εύθρυπτες. Θα πρέπει να κάνετε αυτή τη διαδικασία την κατάλληλη στιγμή, όταν οι κορυφές γίνουν λεπτές και αρκετά ξηρές για να δεθούν.

Για να προετοιμάσετε τους βολβούς των κρεμμυδιών μην ξεφλουδίσετε τις ξηρές φλούδες της επιφάνειάς τους, ούτε να τα πλύνετε. Απλά σκουπίστε την επιφάνεια από τυχών βρομιές με ένα πανάκι. Μπορείτε να ξεχωρίσετε τα κρεμμύδια ανάλογα το μέγεθός τους σε μικρά, μεσαία και μεγάλα, για να βάλετε για να έχει ομοιομορφία η κάθε πλεξούδα.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να προμηθευτείτε μια θηλιά, η οποία θα κρατάει τα κρεμμύδια μεταξύ τους και κρεμασμένα στην οροφή. Χρησιμοποιήστε σπάγκο γι’ αυτή τη δουλειά. Έχει μεγάλη αντοχή και μπορεί να κρατήσει έως και 170 κιλά, αν και οι πλεξούδες των κρεμμυδιών έχουν πολύ μικρότερο βάρος.
Πως θα πλέξετε τα κρεμμύδια στη θηλιά σε βήματα

1. Κόψτε ένα κομμάτι σπάγκου σε μήκος το διπλάσιο από το μήκος της πλεξούδας που θα φτιάξετε και δέστε τις άκρες του με κόμπο για να φτιάξετε τη θηλιά. κρεμάστε τον σπάγκο σε ένα υπερυψωμένο σημείο από τον κόμπο.



2. Περάστε το πρώτο κρεμμύδι. Ίσως είναι το πιο δύσκολο σημείο της διαδικασίας για σας. Περάστε το κοτσάνι του βολβού μέσα από τη θηλιά στο κάτω μέρος της. Στη θέση αυτή το κοτσάνι έχει αριστερά και δεξιά του τον σπάγκο που προεκτείνεται προς τα πάνω στο σημείο που είναι κρεμασμένος. Κάμψτε το κοτσάνι ώστε να αγκαλιάσει τον σπάγκο από τα δεξιά και ξανά λυγίστε το κοτσάνι για να αγκαλιάσει τον σπάγκο στα αριστερά του. Τραβήξτε προς τα κάτω το κρεμμύδι και θα νιώσετε ότι έχει στερεωθεί καλά. Δείτε και στις φωτογραφίες πως γίνεται.


3. Περάστε το επόμενο κρεμμύδι και ούτω καθ εξής με τον ίδιο τρόπο. Το κλειδί για κάθε επόμενο κρεμμύδι που περνάτε είναι να το τοποθετείτε προς την αντίθετη κατεύθυνση από αυτή που είχε το τελευταίο κρεμμύδι που περάσατε στη θηλιά. Και εδώ, κάμψτε το κοτσάνι του γύρω από τους σπάγκους δεξιά και αριστερά του και νιώστε το να στερεώνεται καλά στην πλεξούδα.



Σιγουρευτείτε ότι ο σπάγκος κρέμεται στο κατάλληλο ύψος και ότι είναι στερεωμένο σε κάποιο καρφί ή γάντζο ή άλλο σημείο που μπορεί να σηκώσει το βάρος των κρεμμυδιών.

Όπως είπαμε νωρίτερα, μπορείτε να ξεχωρίσετε τα κρεμμύδια ανάλογα το μέγεθός τους σε κάθε πλεξούδα ή μπορείτε να βάλετε όλα τα μεγέθη μαζί στην ίδια πλεξούδα αρχίζοντας από τα μεγαλύτερα στο κάτω μέρος της θηλιάς και ιεραρχικά τοποθετώντας τα μεσαίου μεγέθους από πάνω και τα μικρότερα στο τέλος στην κορυφή.

Καθώς τα καταναλώνεται για το φαγητό σας, προσπαθήστε να κόψτε κρεμμύδια από πάνω προς τα κάτω στην πλεξούδα. Μπορείτε να πάρετε περιστασιακά κάποιο από ένα ενδιάμεσο σημείο, αλλά αν κάνετε τακτικά κάτι τέτοιο, η πλεξούδα θα χάσει τη συνοχή της και τα υπόλοιπα κρεμμύδια μπορεί να λυθούν.

Οι πλεξούδες δεν χρησιμεύουν μόνο πρακτικά για να αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια σας, αλλά επιπλέον διακοσμούν το κελάρι ή την βεράντα σας. Μπορείτε να τακτοποιήσετε έτσι και τα σκόρδα σας και να κάνετε διάφορους χρωματικούς συνδυασμούς με τις διαφορετικές αποχρώσεις των βολβών.

Μπορείτε αρχικά να τα έχετε έξω στον άνεμο για να παίρνουν όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα μέχρι ο καιρός να αρχίσει να γίνεται υγρός και παγωμένος. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα στο κελάρι με τα υπόλοιπα λαχανικά. Μπορούν να διατηρηθούν για τους επόμενους 8 έως 12 μήνες σε άριστη κατάσταση. Ένα καλάαεριζόμενο, δροσερό και σκοτεινό μέρος εξασφαλίζει τις ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης.

Τρία πράγματα που θα πρέπει να θυμάστε:
Να ελέγχετε τακτικά τα κρεμμύδια σας προσεκτικά για τυχών βολβούς που έχουν σαπίσει και αν δείτε έναν τέτοιο απομακρύντε τον, γιατί μπορεί να καταστρέψει όλους τους άλλους
Σιγουρευτείτε ότι αερίζονται καλά.
Ποτέ μην τα ξεφλουδίζετε ή να τα καθαρίζετε μέχρι να έρθει η ώρα που θα τα χρησιμοποιήσετε στο φαγητό σας.
ΠΗΓΗ
Διαβάστε περισσότερα
loading...